Rebecca Katz Ordine dei libri

In qualità di educatrice nutrizionale e chef residente presso un importante centro di benessere oncologico, Rebecca Katz colma il divario tra professionisti medici e pazienti. Il suo lavoro si concentra sul ruolo cruciale della nutrizione nell'ottimizzare i trattamenti antitumorali, mitigare gli effetti collaterali e migliorare gli esiti per i pazienti. Ha fondato la pratica Inner Cook, dedicata alle esigenze dietetiche specifiche di coloro che seguono un trattamento oncologico, e contribuisce con la sua esperienza anche al Commonweal Cancer Help Program. Katz condivide frequentemente le sue intuizioni come chef ospite e relatrice presso importanti istituzioni mediche accademiche a livello nazionale.