Rip Esselstyn Ordine dei libri

Rip Esselsyn promuove il potere dell'alimentazione a base vegetale, trasformando la sua passione per la nutrizione dall'atletismo d'élite in una carriera dedicata alla salute pubblica. Attraverso i suoi influenti scritti, rivela il legame innegabile tra una dieta a base vegetale e cibi integrali, e il benessere generale. Il lavoro di Esselsyn sottolinea come l'alimentazione a base vegetale possa essere fondamentale per raggiungere una salute ottimale e prevenire le malattie. Si dedica a educare e ispirare le comunità ad adottare abitudini alimentari che giovino sia alla salute personale che al pianeta.