Matthias Wendler Libri

Benchmarking wird als entscheidendes Werkzeug hervorgehoben, um die Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen in einer digitalisierten und globalisierten Wirtschaft zu sichern. Es ermöglicht eine präzise Analyse der eigenen Marktposition im Vergleich zu Wettbewerbern und hilft, Umsatzpotenziale zu identifizieren sowie Kosten zu senken. In Zeiten intensiven Wettbewerbs ist es unerlässlich, alle Möglichkeiten zur Verbesserung der Liquidität und Effizienz auszuschöpfen. Die Relevanz von Benchmarking war noch nie so hoch, um in herausfordernden Zeiten erfolgreich zu bestehen und zu wachsen.

Spanien zu Gast in Franken: 60 Tapas-Rezepte mit fränkischen Einflüssen Tapas stehen für Geselligkeit und Lebensfreude – und das können auch die Franken! Matthias Wendler präsentiert mit diesem Kochbuch 60 innovative Tapas-Rezepte mit überwiegend fränkischen Zutaten . So warten Karpfenfilet-Fingers, Schäufele-Sliders, klassische Feuerspatzen und viele Dips und Beilagen darauf, bei der nächsten geselligen Runde geteilt zu werden. Und dank der drei Kategorien »gut vorzubereiten«, »schnell & einfach« oder »raffiniert« kann sich jeder seine Tapas-Kombination nach Belieben zusammenstellen. • süße und herzhafte Tapas-Rezepte mit vielen typisch fränkischen Zutaten: Karpfen, Bratwurst, Sauerkraut und Co. • 5 Rezeptkapitel: Fleisch, Fisch, Vegetarisch, Süß, Basisrezepte

Menüs statt lose Rezepte: durchdacht, abgestimmt, servierfertig – vom ersten Gang bis zum Finale Liebevoll zusammengestellte Menüs – von italienischer Leichtigkeit bis hin zu herzhafter Hausmannskost. Matthias Wendler lädt dazu ein, gemeinsam zu genießen und aus Mahlzeiten unvergessliche Momente zu machen. Insgesamt 15 Menüs erzählen jeweils ihre eigene Geschichte und liefern alles, was es für entspannten Genuss braucht: eine übersichtliche Zutatenliste, einen klaren Ablaufplan und gelingsichere Rezepte für jede Küche. Ob als vollständiges Drei- oder Fünf-Gänge-Erlebnis oder als Inspiration für einzelne Gerichte – hier steckt alles drin, was gutes Essen ausmacht: unkompliziert, saisonal, voller Geschmack und echtem Soulfood-Charakter. Für alle, die den Esstisch zu ihrem Lieblingsplatz machen wollen. - Kochen mit Plan: Jedes Menü wird durch QR-Codes ergänzt – Zutatenlisten und Ablaufpläne landen direkt auf dem Handy - Souldfood ohne Stress: Unkomplizierte, saisonale Rezepte – für entspanntes Kochen und gemeinsames Genießen