Il viaggio culinario di Colette S. Palacci Rossant è profondamente radicato nei suoi ricordi d'infanzia, le sue prime esplorazioni del sapore si sono svolte nell'opulento ambiente del Cairo, circondata da familiari e cuochi. Tornata a Parigi, approfondì la sua comprensione del patrimonio culinario francese, arricchendo successivamente il panorama gastronomico americano. La sua passione per il cibo l'ha portata a fondare una scuola di cucina per bambini, che si è trasformata in un programma televisivo e ha ispirato una serie di sette libri di cucina. Nel corso della sua carriera, è diventata una rispettata critica gastronomica ed editrice, contribuendo a importanti riviste e persino associandosi a ristoranti. Il suo lavoro, che celebra la ricchezza e la diversità della cucina, le è valso un significativo riconoscimento della critica.
It is 1947 and Paris is recovering from the war. As soon as Colette's family arrive from Cairo, her mother abandons her yet again. Terribly homesick, Colette finds solace in the kitchen with the cook Georgette, and discovers a love for French food. And it is through food that Colette finds happiness in Paris.
With the help of some mouth-watering recipes, this memoir guides us through a Cairo upbringing, and a Parisian adolesence.
Colette Rossant erlebte ihre turbulente Kindheit in der wohlhabenden Familie ihres Vaters in Kairo, wo sie bei ihren jüdischen Großeltern in einer Belle-Epoque-Villa am Nil aufwuchs. Ein Buch wie ein orientalisches Festmahl - farbenfroh, würzig und sinnlich.