Felicitas Wünschová Libri

Dobré jídlo je jako umělecké dílo, musíte dokonale zvládnout řemeslo a pak ladíte do kulinářského zázraku. Víte, že Magdalena Dobromila servírovala „tatarský biftek“? Domácí kuchařka je grunt české kuchyně. Při čtení si teprve uvědomíte, že už vše bylo vymyšleno a její následovníci už vlastně jen přizpůsobovali její recepty a doporučení době. Pochopitelně se za 200 let mnohé změnilo, kuchařky mají méně času, ale zase mají různé nástroje, které jim usnadní život, třeba o elektrické troubě, mixéru, krouhači či hnětači si mohla nechat pouze zdát! Ano, některé recepty jsou složité a vyžadují spoustu času. Také některé ingredience jsou nedostupné. Přežívá názor, že Magdalena Dobromila Rettigová vařila těžce a nemoderně. Omyl! S Magdalenou Dobromilou si vaření užijete! A navíc je to nesmírně půvabné čtení.

Polák odjel do Itálie v roce 1815 a působil tam jako důstojník vítězné rakouské armády. Zároveň dohlížel na vykopávky v Pompejích, podnikané generálem Kollerem, a v Neapoli strávil tři roky. Velmi se zajímal o tamější kulturu, což bylo spojeno s jeho zájmem o historii, ve které již mělmnohé znalosti. Ve svém cestopise se dále zmiňuje o italském způsobu života, o řemeslu, obchodu, zemědělství i veřejné správě.

Popularizační formou podané madailonky slavných skladatelů: J. S. Bacha, Ch. W. Glucka, W. A. Mozarta aj

Výbor z článků otištěných vesměs v časopise "Neue Zeitschrift für Musik", jehož byl Schumann zakladatelem. Nejrůznější formou - od důkladného rozboru až k heslovitým poznámkám a aforismům - vyslovuje autor své názory na teoretické problémy hudební tvorby i své stanovisko hudebního kritika k jednotlivým zjevům světové hudby. Svazek je doplněn ukázkami z poezie a prózy mladých let. 1600 výt. • Vysvětl. • Seznam skladeb autora • Jmenný rejstřík • Pozn.