La voce distintiva di questa chef e imprenditrice ha lasciato un segno indelebile nel mondo culinario. Condividendo un'autentica passione per le tradizioni globali del barbecue e la cucina mediterranea ispirata alle sue radici greche, dà vita a sapori unici attraverso i suoi ristoranti e libri. Oltre ai suoi successi culinari, è riconosciuta per i suoi sforzi filantropici, in particolare come fondatrice di Chefs for Humanity, un'organizzazione creata in risposta al disastro dello tsunami del 2004.
"Iron Chef America"'s Cora puts a new spin on some old favorites making each dish faster, fresher, and lighter. Each recipe illustrates her motto: just because a dish is a classic doesn't mean it can't be improved upon.