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Hugh Fearnley-Whittingstall

    Hugh Fearnley-Whittingstall è uno chef e scrittore britannico celebrato per la sua filosofia del "cibo vero". È ampiamente riconosciuto per il suo incrollabile impegno verso ingredienti di stagione e prodotti eticamente, che gli hanno procurato un seguito significativo. Attraverso le sue serie televisive e i suoi libri, promuove un approccio "back-to-basics" al cibo e alla cucina. Il suo lavoro ispira i lettori a confrontarsi in modo più consapevole con ciò che mangiano e come viene prodotto.

    The River Cottage Fish Book
    Christmas at River Cottage
    River Cottage: Much More Veg
    River Cottage Light & Easy
    The River Cottage Meat Book
    The New Complete Book of Self-Sufficiency