Nicole M. Avena, PhD Ordine dei libri

La Dott.ssa Nicole Avena è una neuroscienziata di spicco specializzata in nutrizione e dipendenze. È una pioniera nella ricerca sulla dipendenza alimentare e il suo lavoro fondamentale ha dato il via a questo nuovo ed entusiasmante campo. Avena eccelle nel tradurre principi scientifici complessi e risultati di ricerca in termini comprensibili per un pubblico non esperto. Il suo lavoro, incentrato sul rapporto tra dieta, nutrizione e alimentazione eccessiva, è stato presentato nei principali media e riviste.