Bryant Terry Ordine dei libri

Bryant Terry è una voce influente nel campo del cibo e della giustizia, che intreccia le arti culinarie con l'attivismo. Attraverso il suo lavoro di eco-chef e autore, illumina le intricate connessioni tra povertà, razzismo strutturale e insicurezza alimentare. Il suo approccio alla cucina è radicato in un profondo impegno per la sostenibilità e la salute della comunità, derivante dalla sua educazione. Terry impiega la cucina come un potente strumento per sostenere un sistema alimentare più equo e sostenibile, estendendo il suo impatto ben oltre la cucina.