Ellyn Satter Ordine dei libri

Ellyn Satter scrive non solo di cibo, alimentazione e nutrizione, ma anche di salute emotiva e relazioni familiari positive. Satter dà la sua benedizione a tutto il cibo e a voi per averlo consumato, condividendo la sua convinzione che voi e la vostra famiglia siete più importanti della vostra dieta. La sua ricerca conferma che i vostri sentimenti positivi riguardo al cibo e all'alimentazione —e quelli dei vostri figli— fanno di più per la salute nutrizionale, medica ed emotiva rispetto all'adesione a un insieme di regole su cosa mangiare e cosa non mangiare. Satter è un'autorità riconosciuta a livello internazionale sull'alimentazione e la nutrizione, esplorando le connessioni tra cibo, dinamiche familiari e benessere generale.