Questa autrice condivide le ricchezze storiche e culturali della sua terra d'origine attraverso la sua cucina. Il suo viaggio culinario è iniziato lontano da casa, ma la sua passione per il cibo turco le ha aperto nuove strade. Attraverso i suoi corsi e il suo blog, si connette con gli amanti del cibo turco a livello globale. Il suo lavoro celebra i sapori e le tradizioni della Turchia.
As featured at the Edinburgh International Book Festival, Ozlem's tribute to the wonderfully diverse cuisine of Southern Turkey. Her hope is that the beautifully illustrated recipes will take you on a journey to learn, taste and enjoy the delicious foods of her hometown Antioch, Antakya as well as the warm and sharing spirit of the Turkish culture
A collection of 85 scrumptious, practical and diverse vegetarian recipes from the heart of Türkiye (Turkey). číst celé