The Art and Craft of Tea takes you behind the scenes of the world of tea with full-color photos and insider information. There are also recipes to blend tea yourself.
Joseph Wesley Uhl Libri
Per oltre venticinque anni, questo autore si è dedicato alla scoperta dei migliori coltivatori e produttori di tè del mondo, stringendo profonde connessioni e acquisendo una conoscenza approfondita. Tornato a Detroit, inizialmente intraprese la carriera legale, ma si sentì disconnesso dal suo scopo. Osservare la sua trasformazione personale attraverso gli occhi della figlia lo spinse a un cambiamento significativo. Si dimise, tornò in Asia e, insieme ai suoi mentori, iniziò a smantellare le errate concezioni occidentali sul tè, inclusa la sua piattezza culturale e la perdita del discorso sull'artigianalità e sul terroir. Si rese conto del potenziale per condividere una narrazione diversa, originata da un luogo inaspettato: la sua città natale, Detroit. Ciò portò alla fondazione di Joseph Wesley Black Tea, un'impresa dedicata alla condivisione della sua passione per i tè eccezionali.
