Jaroslav Tůma Libri

321 praktických rad, co nasbírat, 123 skvělých návodů, jak to uvařit. Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením. Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější. Neboť je tu stále mnoho druhů hub, které jsou neprávem opomíjené, a spousta receptů, jež možná neznáte a byla by škoda je nevyzkoušet. V knize jich najdete několik desítek a většina z nich obsahuje tipy na různé gastronomické variace.

Sýkorka Zinka se narodila loni v létě a ještě toho moc neznala. Nevěděla co je to zima, nový rok, kalendář ani který je měsíc. Starý vrabec ji tedy začal učit. Zinka lítala nad poli, zahradami a lesy a sledovala co se kolem děje. Vždy když uslyšela, že se blíží konec měsíce, letěla za starým vrabcem. Ten jí řekl, jak se jmenuje příští měsíc, jaká je to roční doba a co se v tu dobu děje v přírodě. Tak se Zinka během roku seznámila se všemi dvanácti měsíci a našla si spoustu přátel. Teď už věděla, že nazdobené vánoční stromečky a hračky pod nimi znamenají příchod nového roku a s tím i návrat slunce a spoustu nových radostných dobrodružství. Tento nádherný příběh Vitalije Bianki může být první učebnicí přírody pro malé děti. Příběh je napsán tak, že jej mohou číst i děti samy. Autor jednoduše a fascinujícím způsobem vypráví o životě v přírodě, o ročních obdobích i o zvycích zvířat a ptáků.