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Nina Edwards

    Nina Edwards è un'autrice il cui lavoro approfondisce il significato di oggetti apparentemente ordinari. I suoi saggi esplorano le storie nascoste e la risonanza culturale incorporate negli oggetti di uso quotidiano, invitando i lettori a osservare più attentamente il mondo che li circonda. Attraverso un esame meticoloso, rivela come questi oggetti plasmano le nostre vite e le nostre esperienze. Edwards offre una prospettiva unica, incoraggiandoci a scoprire lo straordinario nel banale.

    Offal: A Global History
    Weeds
    Pazazz
    • 2023
    • 2015

      Weeds

      • 224pagine
      • 8 ore di lettura

      A scientific and cultural history of weeds, which shows that regarding certain plants as weeds and not others is purely a matter of context. Weeds reveals just how interesting and useful these seemingly annoying plants can be.

      Weeds
    • 2013

      Offal: A Global History

      • 141pagine
      • 5 ore di lettura

      Exploring the complex relationship with offal, Nina Edwards delves into its historical and cultural significance across various cuisines. This intriguing narrative highlights the diverse terminology used to describe offal, from foie gras to sweetbreads, while examining the visceral reactions it elicits. The book presents regional specialties like Scottish haggis and Southern chitterlings, emphasizing offal's nutritional value alongside its health risks. Through global examples, Edwards reveals offal as a food of contradictions, bridging gourmet and economical dining.

      Offal: A Global History