Hungry
- 288pagine
- 11 ore di lettura
A mouth-watering memoir of four years with Noma's chef-proprietor Rene Redzepi in search of the world's most thrilling food.
Jeff Gordinier scrive con acuta intelligenza e arguzia sull'intersezione tra cibo, cultura ed esistenza umana. Il suo lavoro approfondisce come le nostre scelte culinarie riflettano e plasmino la nostra identità e società. Lo stile di Gordinier è fluido e coinvolgente, trascinando i lettori in esplorazioni riflessive dei piaceri quotidiani e del loro significato più ampio. La sua prospettiva offre una lente nuova su come il cibo connette le nostre vite.

A mouth-watering memoir of four years with Noma's chef-proprietor Rene Redzepi in search of the world's most thrilling food.