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Barry Estabrook

    Barry Estabrook è un autore le cui opere approfondiscono il complesso mondo del cibo e dell'agricoltura. Sfida i lettori a considerare da dove provengono i loro alimenti e l'impatto della loro produzione. La sua scrittura è informata, provocatoria e sempre accessibile.

    Just Eat
    Tomatoland, Third Edition
    Pig Tales: An Omnivore's Quest for Sustainable Meat