Kitchen Literacy
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Ann Vileisis è l'autrice pluripremiata di tre libri che esplorano la cultura e la natura attraverso la storia. Colpita dalle interconnessioni tra cibo ed ecologia, è particolarmente attratta dalla storia che illumina i problemi che affrontiamo oggi. Il suo lavoro si addentra nel passato per scoprire lezioni senza tempo per le sfide contemporanee.
