Information on foods and cooking techniques accompanies recipes for hors d'oeuvres, soups, salads, main dishes, side dishes, breads, pies, cookies, candies, and desserts.
Irma von Starkloff Rombauer Libri
Questa autrice ha intrapreso un ambizioso progetto di scrittura culinaria, spinta dal desiderio di condividere conoscenze pratiche. Il suo lavoro, uno sforzo familiare collaborativo, enfatizza l'accessibilità e l'utilità. Divenne un testo fondamentale per innumerevoli cucine, mostrando il potere dello sforzo condiviso e della passione per l'educazione culinaria. Il suo approccio sottolinea l'impegno a rendere la cucina accessibile a tutti.
