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Irma von Starkloff Rombauer

    Questa autrice ha intrapreso un ambizioso progetto di scrittura culinaria, spinta dal desiderio di condividere conoscenze pratiche. Il suo lavoro, uno sforzo familiare collaborativo, enfatizza l'accessibilità e l'utilità. Divenne un testo fondamentale per innumerevoli cucine, mostrando il potere dello sforzo condiviso e della passione per l'educazione culinaria. Il suo approccio sottolinea l'impegno a rendere la cucina accessibile a tutti.

    Joy of Cooking
    Joy of Cooking 1931 Facsimile Edition: A Facsimile of the First Edition 1931