H. Groß Libri

Das Buch behandelt die Geschichte und Entwicklung des Ostfriesischen Rinds, das kleiner und fruchtbarer ist als das Holstein-Rind. Es beschreibt Zucht, Haltung, Fütterung und Milchwirtschaft dieser Rasse, die sich in Nord- und Mitteldeutschland verbreitete. Enthält 70 Abbildungen und 8 Tafeln. Nachdruck von 1905.