Heinz Lorenz war eine treibende Kraft hinter dem Kochbuch seiner Frau Erna, das die Egerländer Küche dokumentiert. Nach fünf Jahren intensiven Test-Kochens bietet es eine Vielzahl von Rezepten, von Suppen über Knödel bis zu Festtagsbraten, ergänzt durch humorvolle Sprüche und Erzählungen zum Brauchtum.
