The English Pudding
- 80pagine
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The pudding is comforting, warming, satisfying and ambrosial.
Jane Pettigrew è un'eminente specialista del tè, storica e scrittrice che, dal 1983, si dedica a svelare il mondo affascinante del tè. La sua prolifica opera letteraria esplora i molteplici aspetti di questa bevanda, approfondendo la sua produzione, la sua storia e il suo contesto culturale. Attraverso i suoi scritti, Pettigrew invita i lettori a comprendere la natura poliedrica del tè, condividendo regolarmente le sue intuizioni in pubblicazioni specializzate. La sua competenza si estende oltre la scrittura, offrendo masterclass e degustazioni che consolidano il suo ruolo di autorità nel settore.







The pudding is comforting, warming, satisfying and ambrosial.
This is a homage to this long-established and much-loved beverage.
O Guia do Conhecedor
The history of tea dates back to the 3rd millennium BC. Initially used solely as a medicinal beverage, it became a commercial product in Europe in the 17th century, evolving into a widely enjoyed drink. This handbook outlines the key milestones in tea's history and provides valuable information on cultivation, production, and preparation. The second part of the book features a directory of teas organized by growing regions, offering detailed and knowledgeable descriptions of all commercially available varieties, along with guidance on how to brew each tea to fully develop its aroma and flavor. Additionally, it includes recommendations on which teas to serve for different occasions and with various foods.
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Excellent Book