David Lebovitz
Questo autore pluripremiato e ricercato istruttore di cucina è specializzato nelle tradizioni della pasticceria francese e belga. Il suo lavoro è profondamente radicato nelle esperienze maturate in dodici anni presso il rinomato ristorante Chez Panisse e nella sua attuale vita a Parigi. L'autore porta una prospettiva unica nella sua cucina, combinando tecniche classiche con un approccio moderno, ispirando i lettori a esplorare nuovi sapori ed esperienze.
