In the tradition of Kitchen Confidential and Waiter Rant , a rollicking, eye-opening, fantastically indiscreet memoir of a life spent (and misspent) in the hotel industry
Jacob Tomsky Libri
Jacob Tomsky è un veterano dedicato del settore dell'ospitalità. Eloquente, incredibilmente svelto di mente e solo onesto quanto basta, ha padroneggiato ogni sfaccettatura del mestiere. Ha lavorato in numerosi reparti e ha ottenuto molteplici promozioni nel corso della sua carriera.