Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci: nel secondo volume dell'accoppiata Antonella Clerici e Anna Moroni si trovano le indicazioni per realizzare ricette semplici, veloci e deliziose alla portata di tutti. La cuoca esperta (Anna) e l'allieva pasticciona (Antonella) insegnano ai lettori come comportarsi di fronte ai fornelli, offrendo suggerimenti e consigli.
Riuscire a fare molto con poco. Molta varietà, molta fantasia e molto gusto con poco tempo, pochi sforzi e poca spesa. Stupendo gli ospiti e se stessi con gli ingredienti che si trovano al supermercato più vicino e il budget di chi non fa lo chef di professione. Ecco la filosofia culinaria del libro e delle sue due celebri autrici. Come sanno d'altra parte milioni di persone che ogni giorno seguono Antonella Clerici e Anna Moroni durante la fortunatissima "Prova del cuoco"."Oggi cucini tu" propone ricette semplici, veloci, economiche e deliziose, povere di vezzi e ricche di idee. Antipasti, primi, secondi, verdure, conserve, pane e "frivolezze" varie. Ricette tutte adatte a far fare bella figura pure ai principianti e ai pasticcioni, ma perfette anche a esaltare le doti delle cuoche più esperte.