Milano, 2006; br., pp. XX-362. (Open Space paperback. 46). Il libro propone piatti gustosi ispirati alla tradizione culinaria italianacalibrati per soddisfare le esigenze nutrizionali del nostro organismo secondol'ormai famosa formula del 40-30-30. Completato da tabelle nutrizionali eriassuntivo delle regole base di questa dieta, il volume propone ricetteadatte ad un ampio ventaglio di occasioni, dalle più importanti e ufficiali aquelle della cucina veloce di tutti i giorni.
