Antoinette Hertsenberg Ordine dei libri (cronologico)

De dunne vegan is de nieuwe loot aan de stam van de succesvolle serie De ... vegetariër . Na titels gericht op gezinnen ( De dunne vegetariër ), kinderen ( De kleine vegetariër ) en snelle gerechten ( De snelle vegetariër ) richt De dunne vegan zich op de puur plantaardige keuken. In De dunne vegan gaat Antoinette Hertsenberg verder waar ze is opgehouden in haar bestseller De dunne vegetariër . Samen met Jacinta Bokma stort ze zich in dit nieuwe boek op de puur plantaardige keuken om te laten zien dat koken zonder vlees, vis én zuivel (boter, kaas en eieren) garant staat voor zeer smakelijke én makkelijk te maken gerechten. Op de kenmerkende wijze - laagdrempelig, herkenbaar en snel - geeft De dunne vegan wederom talloze recepten die passen in een vegan eetpatroon. Het boek geeft veel verrukkelijke hoofdgerechten uit alle windstreken die je in een handomdraai op tafel zet. Wat te denken van No-fish sushi? Puur plantaardige hamburgers? Brownies? Het kan allemaal!

The ultimate one-stop vegetarian cookbook from the author of the classic How to Cook Everything, this award-winning guide has become essential for a new generation of home cooks, with over 1 million copies in print. This definitive resource for meatless meals appeals to everyone, from health-conscious omnivores to dedicated vegetarians. It features more than 2,000 recipes and variations—far exceeding any other vegetarian cookbook. Bittman's recipes are straightforward, unfussy, and delicious, allowing home cooks to prepare and serve dishes with confidence. Covering the full spectrum of meatless cooking, it includes salads, soups, eggs and dairy, vegetables, pasta, grains, legumes, tofu, breads, condiments, desserts, and beverages. Special icons highlight recipes that can be made in 30 minutes or less, in advance, or are vegan. Illustrated with charming line drawings and filled with Bittman's insightful advice on everything from selecting vegetables to preparing pad Thai, this book makes meatless cooking more accessible than ever. Praise from chefs and culinary experts underscores its appeal and effectiveness in transforming vegetarian cooking into an enjoyable experience for all.

Na het verschijnen van het bekroonde culinaire hoogstandje Vegeterranean , werd Hertsenberg keer op keer geconfronteerd met de vraag naar makkelijke, kindvriendelijke en vooral snelle recepten. Zij besloot toen haar eigen succesgerechten en klassiekers op papier te zetten wat resulteerde in haar eerste, eigen kookboek: De dunne vegetariër . Hertsenberg - vooral bekend van tv - heeft voor "De dunne" voornamelijk geput uit haar jarenlange ervaring met de vegetarische keuken en deelt haar eigen keukengeheimen met iedereen die snakt naar vegetarische gerechten die in no time op tafel staan, geen 'moeilijke' ingrediënten bevatten en vooral gezond en lekker zijn voor het hele gezin. Succes verzekerd!