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David L. Katz

    David L. Katz è il direttore fondatore dello Yale-Griffin Prevention Research Center della Yale University e immediato ex presidente dell'American College of Lifestyle Medicine. È un pioniere della medicina preventiva, concentrandosi sul potere della dieta e dello stile di vita nel promuovere la salute per tutta la vita. Il suo lavoro sottolinea come scelte alimentari informate possano portare a un benessere ottimale. Katz si impegna a diffondere consigli basati sulla scienza, consentendo agli individui di prendere il controllo della propria salute attraverso la nutrizione.

    Schluss mit Ernährungstrends
    Gut essen
    Solid Foundation
    The Flavor Point Diet
    People Funny Boy
    General Jan Smuts and His First World War in Africa, 1914-1917
    • 2024

      Out of print for a decade, David Katz's classic history is reborn in the White Rabbit Deep Cuts series.

      Solid Foundation
    • 2022
    • 2021
    • 2018

      Ständig werden neue Diäten, Nahrungsergänzungsstoffe und andere Wundermittel erfunden – und wir machen jeden Trend mit, der uns für gesund verkauft wird. Viele Menschen in unserer Gesellschaft leiden an schweren und oftmals unheilbaren Erkrankungen wie Herzproblemen, Diabetes, Demenz, Krebs und Fettleibigkeit. Aus Angst laufen wir jedem Ernährungs- und Heiltrend hinterher, ohne uns über die Folgen klarzuwerden. Der Ernährungswissenschaftler Dr. David L. Katz erklärt uns leicht verständlich, wie wir für viele dieser Krankheiten das Risiko um 80 Prozent senken können – und welche Trends wir besser nicht mitmachen sollten. Dieses Buch erschien 2016 unter dem Titel „Schluss mit Ernährungstrends“ im Mosaik Verlag und ist nun als Taschenbuch erhältlich.

      Gut essen
    • 2016

      Dr. David L. Katz räumt auf mit falschen Ernährungstrends! Ständig werden neue Diäten, Nahrungsergänzungsstoffe und andere Wundermittel erfunden – und wir machen jeden Trend mit, der uns für gesund verkauft wird. Viele Menschen in unserer Gesellschaft leiden an schweren und oftmals unheilbaren Erkrankungen wie Herzproblemen, Diabetes, Demenz, Krebs und Fettleibigkeit. Aus Angst, diesem Schicksal zu verfallen und vermeintlich gesund zu sein, laufen wir jedem Ernährungs- und Heiltrend hinterher, ohne uns über die Folgen klarzuwerden. Der Ernährungswissenschaftler Dr. David L. Katz erklärt uns leicht verständlich, wie wir mit wenigen Anpassungen unseres Lebensstils für viele dieser Krankheiten das Risiko um 80 Prozent senken können – und welche Trends wir besser nicht mitmachen sollten.

      Schluss mit Ernährungstrends
    • 2006

      The Flavor Point Diet

      • 304pagine
      • 11 ore di lettura

      The research-proven new diet that enables you to lose weight quickly, safely, and for life—simply by combining foods by the right flavors, at the right time!From Dr. David Katz comes a groundbreaking diet that maximizes eating pleasure, optimizes health, and guarantees permanent weight loss. And it doesn't require any calorie counting or restrictions on food groups. Supported by scientific research at the Yale Center, this new diet is proven to improve blood sugar, lower blood pressure, and even reverse key markers of diabetes and heart disease!By combining foods selected by flavor, The Flavor Point Diet tricks the brain into being satisfied all day long, so readers don't eat when they don't need to.Following "flavor themes," readers will learn how to artfully combine the right flavors and to separate the wrong ones in order to reach the Flavor Point—the moment at which they feel completely full and deliciously satisfied. They'll find it takes less food—and calories—to turn off their brain's appetite center—and they'll enjoy weight loss that will last a lifetime.With 6 weeks of menu plans, over 100 new recipes and dozens of tools on how to adapt the plan to one's personal taste and lifestyle, here is a complete blueprint for using this scrumptious new method for life.

      The Flavor Point Diet