Michal Horecký Libri

Recepty na varenie s wok panvicou. Rozšírená o fotografie Vladimíra Horeckého (104 strán) vyšla v r.2004 pod ISBN 80-86132-64-1.

Příprava jídel na pánvi wok je oblíbená téměř v celé Asii už po několik století. Rychlost a nenáročnost, s jakou si jídlo můžete připravit, je dána nejen koncepcí pánve, ale také správným výběrem surovin. V naší kuchařce vám nabízíme řadu receptů na zpracování masa, zeleninových směsí i specialit tradiční východní kuchyně.

Kniha uvádí přípravu jídel v pánvi wok. Je rozšířená téměř v celé Asii. Dnes se stává oblíbeným pomocníkem našich hospodyněk.

Príprava jedál v panvici wok je rozšírená v takmer celej Ázii už niekoľko storočí pre svoju nenáročnosť. rýchlosť a kvalitu pripravovanej stravy. K nám sa wok dostáva len v poslednom období. ale o to rýchlejšie sa udomácňuje v našej kuchyni.Výhody prípravy jedál vo woku sú v mnohých prípadoch veľmi lákavé. Zaujme nielen rýchlosť prípravy jedál. ale aj možnosti ich prípravy s použitím minimálneho množstva tuku vďaka oblému dnu. V orientálnej kuchyni prevláda predovšetkým neuveriteľne pestré množstvo zeleniny. menej mäsa a radšej hydina a ryby. Kniha obsahuje výborné recepty na prípravu slaných aj sladkých jedál.

Ďalšia kniha z edície ODKRÝVANIE DÁVNYCH ČIAS -príbeh o krvavej grófke z Čachtíc.

zbierka vtipov vydaná knižne, zozbieral Horecký, ilustroval Ľubomír Kotrha

Rozbor vzniku, rozsahu, skončení, limitů i jednotlivých nástrojů dispoziční pravomoci.