This is cooking with chocolate for the home cook: luscious, decadent recipes that are both classic and contemporary. Kirsten Tibballs, dubbed 'Australia's queen of chocolate' by MasterChef Australia, runs a school for home cooks who aspire to master the delicate arts of chocolate and patisserie.
These recipes are the keys to the chocolate kingdom. The simplest route to chocolate happiness by the doyenne of chocolate, Kirsten Tibballs.
Pro všechny, kdo mají rádi čokoládu, jsou tu sladké, netradiční recepty,klasické i současné. Kirsten Tibballs, šéfkuchaři přezdívaná ,,australská královna čokolády“, provozuje školu pro domácí kuchaře, kteří chtějí ovládnout jemné umění čokolády a cukrářství. Její dlouholeté zkušenosti učitelky jí umožnily shromáždit tuto úžasnou sbírku receptů pro všechny, kteří si rádi dají něco sladkého na zub a kteří chtějí ohromit své přátele a rodinu pečlivě připravenými pokrmy z čokolády. Čokoláda je vždy hlavní ingredience každého receptu. Recepty jsou rozdělené do tří kategorií: lehké, středně těžké a obtížné. Kirsten pečlivě krok za krokem popisuje celou přípravu a doprovází ji mnoha fotografiemi, takže budete mít dokonalý přehled o celé přípravě. Čokoládové brownies, sušenky s kokosem či malinami, čokoládové koláče, karamelová nebo čokoládová pěna, čokoládový krém brulee, mléčné čokoládové medové pralinky... To je čokoláda! Svůdná, nádherná, nejlepší!
Kuchen, Cookies, Mousse & mehr. Über 50 Rezepte versprechen Schoko-Genuss in allen Formen und Facetten
In "Schokolade ist Glück, das man essen kann" präsentiert die "Chocolate Queen" Kirsten Tibballs über 50 köstliche Schokoladen-Rezepte, von einfachen Bruchschokoladen bis zu raffinierten Trüffeln. Ideal für Einsteiger und ambitionierte Hobbybäcker, bietet das Buch auch wertvolle Tipps zur Schokoladenverarbeitung und begeistert mit ansprechendem Layout.