Il Dr. Stuart Farrimond è uno scrittore, presentatore ed educatore di scienza e medicina. Il suo lavoro, pubblicato su riviste nazionali e internazionali, si caratterizza per la sua chiarezza e il suo carattere avvincente. Si dedica alla divulgazione di argomenti scientifici e a rendere le informazioni complesse accessibili a un vasto pubblico. Le sue presentazioni e i suoi scritti danno vita al mondo affascinante della scienza e della medicina.
Unlock the Secrets Behind the Art of Flavourful Cooking
Exploring the intricate relationship between sensory perception and flavor, this book delves into how factors like smell, texture, temperature, color, and even background music shape our eating experiences. It challenges traditional notions of taste by revealing the multifaceted ways our senses interact, ultimately enhancing our understanding of culinary enjoyment.
Garten-Hintergrundwissen und Zusammenhänge einfach erklärt. Mit vielen informativen Grafiken
Exploring the intersection of science and gardening, this book provides practical advice while addressing common horticultural questions. Dr. Stuart Farrimond delves into the mental health benefits of gardening and its positive environmental impact amid climate challenges. By debunking myths and sharing advanced scientific insights typically found in horticultural education, it offers readers a comprehensive understanding of gardening throughout the seasons.
Expertenwissen auf dem neuesten Stand der Forschung. Für ein gesünderes und glücklicheres Leben
Spannende Alltagsfragen wissenschaftlich beantwortetPutzt man seine Zähne am Besten vor oder nach dem Frühstück? Warum frieren Frauen mehr als Männer und warum wird man immer im Urlaub krank? Dieser bahnbrechende Ratgeber liefert endlich die Antworten auf die brennendsten Fragen hinter unseren täglichen Lebensgewohnheiten. Fundierte wissenschaftliche Erklärungen gehen allen Aspekten des täglichen Lebens auf den Grund und nehmen gängige Alltagsmythen ganz genau unter die Lupe.Die Wissenschaft hinter einem gesunden Leben Gestalten Sie Ihren Tag mit diesem Lebensratgeber aktiver, glücklicher und produktiver! Oft erreichen wir mit unseren vermeintlich gesunden Alltagsroutinen leider genau das Gegenteil: So können zu viele Gläser Wasser am Tag unsere Niere überfordern und ein zu früh konsumierter Kaffee am Morgen macht uns unproduktiver. Doch damit ist jetzt Schluss! Mit soliden wissenschaftlichen Fakten löst dieser Ratgeber die hartnäckigsten Irrglauben rund um alltägliche Lebensgewohnheiten in Luft auf! • Fundierter Ratgeber für eine gesunde Lebensweise im Alltag• Praktische Gesundheitstipps• Anschauliche Infografiken und IllustrationenEntdecken Sie die Wissenschaft hinter Ihren täglichen Lebensgewohnheiten! Dieses Buch macht Schluss mit Halbwahrheiten und liefert Ihnen fundierte Fakten für ein gesünderes und glücklicheres Leben.
A Sunday Times Best Seller. Explore the science behind your daily living habits and make your day healthier, happier, and more productive. Many of the activities we take for granted are in fact contrary to a healthy lifestyle. In this groundbreaking book, long-held beliefs are exploded by new science- drinking eight glasses a day is too much; breakfast isn't the most important meal of the day; smartphones are not making us all depressed. Bringing to bear the latest research in psychology, nutrition, biology, and physics, best-selling author Dr Stuart Farrimond unearths the facts behind the fads, and provides take-away advice on every area of our lives - and all delivered in Dr Stu's trademark style; approachable, authoritative, and above all, entertaining. The Science of Living debunks pseudo-science and delivers only the facts. One day - one body - over 200 examples of science in action.
Benvenuti nel meraviglioso mondo delle spezie! Scoprite la scienza dietro spezie come il ginepro, il coriandolo e il cardamomo e imparate le migliori tecniche di preparazione. Con ritratti di 60 spezie provenienti da tutto il mondo e 65 ricette per miscele e piatti, comprenderete le basi, combinerete sapori e perfezionerete la vostra cucina. La giusta combinazione di spezie può esaltare il gusto di un piatto, mentre una scelta errata può renderlo immangiabile. L'autore, Dr. Stuart Farrimond, spiega perché alcune spezie si armonizzano e altre no. Il suo sistema periodico delle spezie offre una panoramica informativa e apre a nuove possibilità in cucina. Il libro è un regalo innovativo per gli aspiranti chef e include: 60 ritratti di spezie, 65 ricette per miscele e piatti abbinati come sesamo con cardamomo, oltre 40 ritratti di regioni e delle loro spezie tipiche, un layout chiaro con molte illustrazioni e foto, e utili consigli per una cucina creativa con le spezie. Con una panoramica delle spezie e il sistema periodico, ordinate per gruppi di sapore, vivrete la fascinazione delle spezie e scoprirete combinazioni di sapori insolite che porteranno il vostro stile di cucina a un nuovo livello!
Master the science behind every perfect dish. Which vegetables should you eat raw? How do you make the perfect poached egg? Should you keep your eggs in the fridge? Food scientist, Dr Stuart Farrimond, answers all these questions - and many more like them - equipping you with the scientific know-how to take your cooking to new levels. In The Science of Cooking, fundamental culinary concepts sit side-by-side practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into your kitchen. Find the answers to your cookery questions and get more out of recipes with intriguing chapters covering all major food types from meat, poultry and seafood to grains, vegetables, and herbs. Bestseller, The Science of Cooking, has the answers to your everyday cooking questions, as well as myth-busting information on vegan diets and cholesterol. Perfect your cooking with practical instruction - and discover the science behind it.