Marie Laforêt

Marie Laforêt è un'appassionata sostenitrice di una cucina etica, sana e golosa. Condivide le sue scoperte e i suoi esperimenti culinari sul blog www.100-vegetal.com. Attraverso numerose iniziative, si è fatta portavoce di uno stile alimentare responsabile. Abile fotografa, illustra da sé le sue deliziose ricette, e il suo libro è ormai considerato una bibbia internazionale della cucina vegana.