Più di un milione di libri, a un clic di distanza!
Bookbot

Helmuth Schwarz

    Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny
    • Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.

      Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny