Anjali Pathak Ordine dei libri

Il viaggio culinario di Anjali Pathak è profondamente radicato nel suo fascino infantile per gli aromi e i sapori vivaci del cibo indiano. La sua esperienza è un mix di tradizioni familiari, estesi viaggi in tutta l'India per assorbire le sfumature regionali e formazione formale presso la Leiths School of Food and Wine di Londra. Pathak eccelle nel colmare il divario tra l'autentica cucina indiana e i sapori internazionali contemporanei. Incoraggia i lettori a utilizzare le sue ricette fondamentali come modello per i propri sforzi culinari creativi, sottolineando il divertimento e il gusto personale.