Fifty-nine delightful meatless recipes will appeal also to non-vegetarians who love stir-fry cooking and exotic vegetable side dishes. Recipes include soups, stir-fry veggies, salads, tofu, rice, and noodle dishes for a multi-national variety. Inside covers and gatefolds describe utensils, equipment, and Asian ingredients. 40 full-color illustrations.
La cocina tailandesa en toda su variedad: bocaditos, sopas, ensaladas picantes, delicias con o sin carne y con mariscos y pescados. Todas las recetas típicas del país, desde el plato con piña hasta el arroz glutinoso.
Städte wie aus dem Märchenbuch. Landschaften als Traumbilder. Menschen von unwiderstehlicher Faszination - und eine Küche, die zu den besten und berühmtesten der Welt zählt: Thailand! Originalrezepte des Landes, ob von tropischer Pracht und Üppigkeit des Südens geprägt oder von der kargen Bergwelt des Nordens, finden sich in diesem „Erlebnis-Kochbuch“ meisterlich vereint mit stimmungsvollen Farbfotos und interessanten Reportagen
Voici un aperçu de la cuisine thaïlandaise dans toute sa diversité : en-cas, soupes, salades relevées, mets délicieux avec et sans viande ou bien avec poissons et fruits de mer. Vous connaîtrez bien vite tous les secrets de la cuisine thaïlandaise et l'art de préparer le riz gluant aussi bien que le canard à l'ananas.
