Gertrude Schachner Libri

Aufstriche sind schnell zubereitet und bei vielen Gelegenheiten einsetzbar: Ob beim Frühstück auf Vollkornbrot, als herzhafte Jause oder am Party-Buffet. Und es lassen sich fast alle Lebensmittel in einen leckeren und leichten Aufstrich verwandeln. Käse, Schinken, Fisch, Getreide, Tofu, Gemüse sind nur einige Beispiele. Alle Aufstriche sind hinsichtlich ihrer Nährwerte berechnet. Auf einen Blick: Zahlreiche vegetarische Rezepte und süße Aufstriche; einfache und schnelle Zubereitung; mit Nährwertangaben (kcal, Eiweiß, Fett, Cholesterin u. v. m.); Tipps für die passenden Brotarten; tolle Servier- und Dekorationsvorschläge

Vanillekipferln, Lebkuchen, Busserln und Kekse sind in der Weihnachtszeit einfach ein Muss. Damit aus diesem köstlichen auch ein gesundes Vergnügen wird, präsentiert der Kneipp-Verlag leckere, kalorienarme Rezepte. Alle Bäckereien sind hinsichtlich ihres Nährwerts berechnet und bezüglich des Fett- und Cholesterinwertes gekennzeichnet, viele Leckereien eignen sich auch für Diabetiker. Und für besonders Ernährungsbewusste gibt es auch köstliche Vollwertrezepturen. Die Auswahl an Keksen & Co. reicht dabei von Alt-Bewährtem und Traditionellem bis hin zu Kreativem und Zeitgemäßem.

Nährwert berechnen, nach Cholesterin-, Purin- und Fettgehalt bewertet. Kartoffel, Nudeln, Nockerl, Knödel, Reis