Kuchařka obsahuje gulášové recepty rozdělené podle různých druhů mas (hovězí, vepřové, drůbeží, zvěřinové, rybí) a speciální guláše (např. z vnitřností, uzenin, konzerv, hub a zeleniny). Na závěr je uvedeno několik receptů na doporučené zeleninové saláty.
Věnek Baudyš Libri
1 gennaio 1931 – 1 gennaio 2020
Vepřové maso
- 31pagine
- 2 ore di lettura
Recepty na přípravu jídel z vepřového masa pomocí pečení, dušení, grilování a smažení
Pochoutky z pánve : 190 předpisů
- 32pagine
- 2 ore di lettura
Sójové maso : 95 předpisů
- 16pagine
- 1 ora di lettura
Kniha kuchařských receptů s využitím sojového masa.
Maso patří mezi biologicky hodnotné potraviny pro vysoký obsah plnohodnotných bílkovin. Jednotlivé druhy masa se od sebe liší především již obsahem zmíněných bílkovin, tuku, vitamínů, nerostných látek a také chutí. Hovězí maso upoutá naši pozornost zejména nízkým obsahem tuku a značně vysokým obsahem bílkovin.
Maso patří mezi biologicky hodnotné potraviny pro vysoký obsah plnohodnotných bílkovin. Jednotlivé druhy masa se od sebe liší především již obsahem zmíněných bílkovin, tuku, vitamínů, nerostných látek a také chutí. Hovězí maso upoutá naši pozornost zejména nízkým obsahem tuku a značně vysokým obsahem bílkovin.