Linda Burgess Libri

Two friends, wishing to escape the city heat by having a weekend in the country, are so intimidated by the risks of various means of transportation that they put the trip off altogether.

Shows how to minimize the problems and maximize the effect of this family occasion with 20 special menus, ranging from a celebration lunch for two to a large mid-summer feast. Traditional English fare sits side by side with ideas from across the globe including French, North African, Scandinavian and Oriental. Summer buffets are complemented by hot winter warmers. There are also plenty of fish-based menus and vegetable dishes for non-meat eaters, and a plan of action and shopping notes for each menu will avoid last-minute panics.

L'orchidée est une fleur tellement exotique que l'on imagine souvent que c'est une plante très délicate. Rien n'est plus éloigné de la vérité. Ce livre démythifie ces fleurs merveilleuses et prouve qu'elles sont finalement d'un entretien facile. Après avoir fait entrevoir, dans le chapitre " Les orchidées ", un monde fascinant et riche, Wilma et Brian Rittershausen décrivent les espèces d'orchidées et les hybrides, et montrent comment leur habitat naturel nous renseigne sur leurs besoins essentiels. Sous le titre " Une flamboyante multiplicité ", plus de quatre vingts orchidées sont présentées, classées en trois catégories : faciles, assez faciles et délicates, selon les soins qu'elles requièrent. Chaque orchidée est représentée, afin de bien montrer sa spécificité, et accompagnée d'un texte sur le genre de la plante, le croisement dont elle est issue, son habitat d'origine et les soins qu'elle demande. Le dernier chapitre, " Orchidées, mode d'emploi ", concerne la culture des orchidées et s'adresse à ceux qui veulent cultiver une de ces étonnantes plantes chez eux, comme aux plus audacieux, qui envisagent de les collectionner et sont prêts à se lancer dans la culture en serre. Ce livre fait rêver, tant ces fleurs sont belles, mais est aussi un ouvrage pratique à l'usage de tous ceux qui sont envoûtés par les orchidées et n'ont pas encore osé en acheter ou en cultiver.