Achille Bucciotti Libri

Darf es heute zum Abendessen mal Goldbrasse oder Seebarsch sein? Oder eine andere köstliche Abwechslung, zubereitet nach der unnachahmlichen Art der feinen italienischen Küche? Fischgerichte sind nicht nur leicht und gesund, sie bieten dem Hobbykoch auch ein wunderbares Betätigungsfeld voll Fantasie und Überraschungen. Hier eine reichhaltige Sammlung traditioneller und moderner Rezepte aus dem Land, wo die Sonne scheint. Von Schwertfisch als Vorspeise über Meeresfrüchtesalat, Tintenfischrisotto und Pasta mit Garnelen findet der Feinschmecker alles, um Familie und Gäste mit mediterranen Gaumenfreuden zu verwöhnen. Die Zubereitung der Vorspeisen, Zwischengerichte und Hauptspeisen ist anschaulich und einfach erklärt, die zahlreichen meisterhaften Farbfotografien regen den Appetit schon beim Hinsehen an.

Lust auf Abwechslung in der Küche? Lust auf ein wenig italienisches Flair? Nudelgerichte sind gefragt wie nie zuvor. Vom herzhaften Auflauf bis zur feinen Kreation mit Meeresfrüchten und raffinierten Gewürzen machen sie sich ebenso gut in der Speisenfolge eines festlichen Menüs wie als ausgewogene Hauptmahlzeit für den Mittagstisch. Mit „La Pasta“ zaubern Sie im Handumdrehen duftende Köstlichkeiten auf den Tisch, die Familie, Freunde und Bekannte gleichermaßen begeistern werden. Klar verständliche, farbig bebilderte Anleitungen machen das Nachkochen zum Vergnügen, zahlreiche nützliche Tipps und Tricks sowie allgemeine Informationen über die italienische Küche sorgen für ein gutes Gelingen. Die Lust am Geschmack kommt ganz von selber: Buon appetito!