Nadia Hassani è una scrittrice, redattrice e traduttrice con sede negli Stati Uniti, con una passione per la cucina e il giardinaggio. Scrive un blog sul cibo tedesco e le storie che lo circondano su Spoonfuls of Germany, che è anche il titolo del suo libro di cucina sulle cucine regionali della sua nativa Germania. Hassani si concentra sulla ricca storia e sul significato culturale della gastronomia tedesca nel suo lavoro.
This book goes beyond the sauerkraut and knackwurst stereotype to unveil the often overlooked diversity of German cuisine. 170 regional recipes range from classic dishes, such as spaetzle with cheese and sauerbraten to forgotten delicacies like Westfalian pumpernickel pudding. Numerous profiles, anecdotes, and food lore complete the book.
En esta guía encontrarás mil y una seductoras razones para conocer este país más allá de los tópicos, una tierra donde la presencia femenina ocupa un puesto cada vez más relevante.