Marcel Grauls Libri

Zonder erbij stil te staan eten of drinken we regelmatig naar bekende personen vernoemde gerechten of drankjes. Maar vaak weten we zelfs niet eens meer welke persoon zich achter die naam schuilhoudt. In Weet wie je eet, het derde deel van een eponiemenreeks, gaat Marcel Grauls op zoek naar de ware 'identiteit' van bekende gerechten en drankjes. In smakelijke biografietjes 'onthult' hij de man of de vrouw achter het gerecht, de wijze waarop het gerecht ontstaan is, of waarom het uiteindelijk de naam van een beroemdheid kreeg. In dit rijkelijk geïllustreerd boek verraadt Grauls ten slotte van ieder 'eeteponiem' het oorspronkelijke recept. Lees smakelijk!

Woher kommt die Bloody Mary? Warum nennen wir ein bestimmtes Törtchen Tompoes? Warum essen wir so gerne eine Pêche Melba? Wer war Carpaccio? Und wie konnte ein Stück Fleisch jemals nach einem Staatsmann benannt werden? Ohne darüber nachzudenken, essen oder trinken wir regelmäßig nach mehr oder weniger bekannten Personen benannte Gerichte oder Getränke. Oft wissen wir sogar nicht mehr, welche Person sich hinter diesem Namen verbirgt. „Weiß, wen du isst“ ist der Bericht über eine Suche nach der wahren „Identität“ bekannter Gerichte und Getränke. Wer war der Mann oder die Frau hinter dem Gericht, wie entstand das Gericht, warum erhielt es schließlich den Namen einer Berühmtheit?