Essen wie im Paradies
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Chinesen und Inder, Niederländer und Araber, Muslime und Hindus – viele Kulturen und Religionen haben die indonesische Küche beeinflusst. Die Rezepte in diesem Buch reichen von klassischen Gerichten wie Gado Gado, Nasi Goreng oder Satays bis hin zu exotischeren Kreationen für alle Feinschmecker. Dieses Buch ist ein kultureller Führer sowie ein Kochbuch; es enthält viele Informationen über die indonesische Kultur, muslimische und hinduistische Feste und zeigt alles, was man auf Bali und Java tun und sehen kann.