Maggiori informazioni sul libro
Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.
Acquisto del libro
Culinaria Čína, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 31,99 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Culinaria Čína
- Lingua
- Ceco
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Slovart
- Pubblicato
- 2011
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 8073914514
- ISBN13
- 9788073914516
- Serie
- Tag
- Saggistica, Mappe e viaggi, Storie vere, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Narrativa di viaggio, Cina, Cucina nazionale, Cucina cinese
- Prima pubblicazione
- 2009
- Titolo originale
- Culinaria China
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Culinaria Čína je další inspirativní a výpravnou publikací z nakladatelství Slovart z edice Kulinárních průvodců. Čína a její kulinářské speciality se staly synonymem pro lehkou, ale rafinovanou kuchyni. Trochu tajemná, plná nezvyklých chutí i vůní, používá tato kuchyně exotické ingredience a koření. Společným jmenovatelem cest po zemi Velkého draka je jídlo. Země, která v minulosti často trpěla hladomorem, dokáže zužitkovat jako potravinu téměř vše a dosáhla mistrovství v přípravě lahodných pokrmů z mála jednoduchých surovin. Tým autorek a fotografů projel celou Čínu od jižních provincií, které daly základ charakteru čínské kuchyně po prosté a chudé severské kraje. Čtenáři poznají vyhlášené lahůdky pekingských paláců i lahůdky z plodů moře.