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Mauritische Küche

Autori

Mohamad Nader Asfahani

Parametri

122pagine
5 ore di lettura

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Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.

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Mauritische Küche, Mohamad Nader Asfahani

Lingua
Pubblicato: 1993
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Condizioni del libro: In buone condizioni
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Titolo: Mauritische Küche
Lingua: Tedesco
Autori: Mohamad Nader Asfahani
Editore: Asfahani
Pubblicato: 1993
Formato: In brossura
Pagine: 122
ISBN10: 3927459976
ISBN13: 9783927459977
Serie
Tag: Libri di cucina, Mauritius
Descrizione: Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.