Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Pubblicazione
Acquisto del libro
Gastronomie: Technologie v kostce, Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská
- Lingua
- Pubblicato
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 1,77 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Gastronomie: Technologie v kostce
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská
- Editore
- Ratio
- Pubblicato
- 1996
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 8023815873
- ISBN13
- 9788023815870
- Serie
- Descrizione
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.