Esaurito
Maggiori informazioni sul libro
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Pubblicazione
Acquisto del libro
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Lingua
- Pubblicato
- Rilegatura
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Gastronomie. Technologie v kostce
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Editore
- Ratio
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 8090231276
- ISBN13
- 9788090231276
- Serie
- Tag
- Alimenti
- Descrizione
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.