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Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
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Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten, Hermine Hofbauer
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
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- (In brossura)
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- Titolo
- Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Hermine Hofbauer
- Editore
- Obst- und Gartenbauverl.
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 156
- ISBN10
- 3875961242
- ISBN13
- 9783875961249
- Serie
- Tag
- Saggistica, Hobby
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.