One pot wonders

Autori

• Conrad Gallagher

Parametri

• Libri di cucina

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Dass Gerichte aus der Haute Cuisine nicht notwendigerweise kompliziert sein müssen präsentiert One Pot Wonders. Köstlichkeiten aus nur einem Topf: Conrad Gallagher, internationaler Star unter den Nachwuchsköchen, zeigt mit 13 klassischen Küchenutensilien - Töpfe, Pfannen, Wok, etc. -, welche feinen Gerichte man mit nur jeweils einem Küchengeschirr zubereiten kann. Resultat: beste Rezepte und wenig Abwasch. Zudem stellt Conrad Gallagher die Funktion der verschiedenen Töpfe vor und erklärt deren optimalen Einsatz in der Küche.

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Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2001

(Copertina rigida)