Bier selbst gebraut

Autori

• Udo Krause-Hohenstein

Parametri

• Hobby
• Libri di cucina

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Bier brauen ist einfacher als gedacht und erfordert nur vier Grundstoffe: Malz, Hopfen, Wasser und Hefe. Mit haushaltsüblichen Geräten und etwas Erfahrung kann jeder ein wohlschmeckendes Bier herstellen. Selbstgebrautes Bier bietet die Möglichkeit, ein naturnahes und geschmacklich einzigartiges Getränk zu kreieren, das im Gegensatz zu industriell hergestellten Bieren ungefiltert und aromareich ist. Dieser Ratgeber bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur eigenen Bierherstellung, erklärt die benötigten Zutaten und Ausrüstungsgegenstände und stellt bewährte Rezepte vor. Hobbybrauer können damit unbegrenzte Rezeptvariationen entwickeln, darunter Pils, Lagerbier, Märzen, Bockbier, Alt, Kölsch, Weizenbier, Ale, Rauchbier und Irish Stout. Die Anleitung ist auch für Anfänger verständlich und umfasst 31 der besten Bierrezepte für jeweils 20 Liter. Zudem werden Anregungen für individuelle Rezeptideen gegeben, mögliche Braufehler behandelt und Tipps zur Vermeidung dieser Fehler bereitgestellt. Ein praktisches Brauprotokoll sowie genaue Beschreibungen der Zutaten und Hinweise auf hochwertige Zutaten runden das Angebot ab. Naturreines, frisches Bier schmeckt köstlich und garantiert kontrollierte Qualität durch eigene Herstellung.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2013