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Odborná příručka obsahuje informace o tradičních metodách světové kuchyně, o materiálech a surovinách, o termínech i názvech a jejich významu v gastronomii
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Labužníkův lexikon, Vladimír Poštulka
- Lingua
- Pubblicato
- 2004
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 4,79 €
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- Titolo
- Labužníkův lexikon
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Vladimír Poštulka
- Editore
- Paseka
- Pubblicato
- 2004
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 8071856290
- ISBN13
- 9788071856290
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di testo, Dizionari Linguistici e Libri di Testo, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Enciclopedie, Dizionari linguistici, Dizionari
- Descrizione
- Odborná příručka obsahuje informace o tradičních metodách světové kuchyně, o materiálech a surovinách, o termínech i názvech a jejich významu v gastronomii