Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Acquisto del libro
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň
- Lingua
- Pubblicato
- 1994
- Rilegatura
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 7,79 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Cukrářská výroba I
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň
- Editore
- Informatorium
- Pubblicato
- 1994
- Formato
- In brossura
- Serie
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.