Wildkräuter & Wildfrüchte für die Küche

Autori

• Gertrud Scherf

Parametri

• 160 pagine
• 6 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Die wichtigsten Wildkräuter und Wildfrüchte im Porträt, gegliedert nach Standorten. Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln und Verwenden. Köstliche Rezepte: Salate und Suppen, Aufläufe, Gebäck, Desserts, Marmeladen, Getränke und mehr. Sammelkalender rund ums Jahr.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2014

(In brossura)